Gastät lagring

-En modern lagringmetod som inte kräver någon användning av fossila bränslen vilket gör systemet miljövänligt och samtidigt kostnadseffektivt.

Redan för årtusenden sedan lagrades spannmål i gastäta system i södra Europa, Asien och Amerika. Tekniken bygger på att materialet lagras i en miljö med ett lågt syrgasinnehåll, vilket gör att tillväxten av mögelsvamp reduceras. Syrgasinnehållet förbrukas inledningsvis av kärnornas resperation och koldioxid bildas. I ett senare skede inverkar även den mikrobiella metabolismen med samma resultat.